全球最贵的蔬菜，中国一斤最少要800元   山葵是国际市场上售价高昂的调味食品，山葵根茎能够制造高级芥末，数据显示，目前世界各地的餐馆，只有6%不到的芥末是有由地道的山葵根茎制造而成。   山葵的售价非常高，在美国市场价格高达150美元，而在我国最便宜的一斤也要800多元，甚至被誉为世界上最赚钱的蔬菜之一。   山葵适宜生长的地方有限，所以在市场上极为稀缺，目前该蔬菜主要种植在日本，我国也仅有部分地区在种植。适合于冷凉潮湿的温带地区生长，‘阿里山区广泛种植’